走出自己的路 屏東推咖啡旅遊

去年嚴重減產的屏東咖啡，9月後可望順利採收，今年屏東縣府舉辦咖啡豆評鑑衝高知名度，原鄉咖啡聯盟也推出「咖啡旅遊」，鼓勵遊客體驗烘豆、杯測，再帶自己烘焙的咖啡豆回家，感受屏東咖啡獨特風味。

有英國博士學歷的華偉傑，在屏東堅守咖啡產業一守8年。 記者翁禎霞／攝影

屏東原鄉咖啡聯盟理事長華偉傑表示，屏東咖啡種植面積達200多公頃，已居全國第一，雖然發展起步比雲林、嘉義晚，但近年表現讓業界驚豔，農民只要再加強農園管理，提高國際知名度，屏東咖啡可望一展豐厚能量。

去年受年初寒害、年中颱風影響，屏東咖啡減產超過5成，鮮豆價格衝到1公斤150元天價，他評估今年氣候平穩，9月以後的咖啡採收季，可望比去年豐收。

屏東咖啡風味獨特，可依不同烘焙展現不同特色。 記者翁禎霞／攝影

屏東咖啡產地主要集中霧台、三地門、泰武、瑪家等地，其中泰武主打有機咖啡，3分之1品牌已取得有機認證，咖啡市場需求愈來愈大，去年政府在吾拉魯滋部落設咖啡產業發展館，有全套咖啡後製設備，包括洗選、脫殼、乾燥等，並設農藥快篩站，進場咖啡豆必須先通過檢驗才能放行。

咖啡產業館外佇立著一顆超大咖啡豆，代表屏東的咖啡產業。 記者翁禎霞／攝影

屏東縣府近年賣力行銷咖啡，配合產季推出「咖啡旅遊」，由咖啡達人帶遊客到產區採豆，全程體驗烘豆、乾燥或杯測過程。

屏東咖啡豆潛力十足。 記者翁禎霞／攝影

華偉傑說，目前台灣咖啡無法壓低價格與進口豆搏鬥，要走出自己的路，就必須走「精品咖啡」路線，結合旅遊、伴手禮，將咖啡市場多元化，消費者可從咖啡旅遊開始體驗，愛上屏東咖啡。咖啡產業館電話：08-7837131。

咖啡產業館另發展咖啡盆栽，吸引消費者目光。 記者翁禎霞／攝影

2017-08-24 23:47聯合報 記者翁禎霞